Vom 10. bis 12. November 2026 ist EAT BEER auf der BrauBeviale in Nürnberg vertreten – in diesem Jahr gleich an zwei Standorten mit unterschiedlichen Schwerpunkten.

Brauereien, Biotechnologie und Digitalisierung verbinden: Wenn über Circular Food, Alternative Proteine oder das Upcycling von Nebenströmen gesprochen wird, stehen häufig neue Lebensmittel oder einzelne Verfahren wie Fermentation im Mittelpunkt.